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物联网RFID开启冷鲜食品新时代
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  在“物联网”的构想中,射频技术(RFID)标签中存储着规范而具有互用性的信息,是一种非接触式的自动识别技术,它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据,通过无线数据通信网络把它们自动采集到中央信息系统,实现物品、商品的识别,进而通过开放性的计算机网络实现信息交换和共享,实现对物品的“透明”管理。 
   

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  冷鲜食品由于其特殊性,本身就对流通链上的各个环节要求很高。有人说,“冰淇淋如果融化,即使再冻上也不能称为冰淇淋了,而是牛奶和冰晶的混合物”。其实,很多冷冻产品都存在这个问题,一旦解冻即使再次冷冻、冷藏,都会改变食品的原有口感,甚至导致食物腐败。 
   
  因此在冷冻食品供应链上,采用RFID技术的意义和作用很大。 
   
  中式快餐业的发展壮大离不开标准化,食材的统一供应是实现菜品统一的基础,以米面食等东方菜系为主的中式快餐,食材丰富,要实现所有的新鲜食材统一配送则更具挑战性。
   
  近日,中式快餐吉野家装备了RFID无线射频识别冷链温度监控系统。这小小的RFID温度标签内部装备有芯片和温度传感器,并且装有超薄的纽扣电池,能够连续使用五年以上。温度传感器随时收集到的温度信息不仅能够实时存储在RFID芯片里面,还能够通过RFID读写天线传送出去,并且可以实现远距离读写(最远距离30米)。当食材存放在仓库中时,还可以通过RFID时时观测记录食材保温箱的温度信息。 
   

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RFID高频智盘收银借还书机读写器HR9206-3825,针对智能餐饮自助收银、图书管理自助借还书机、血液生物血样采集卡管理等台面需要金属造型多标签阅读场合应用开发,采用PCB结合金属底座设计,识别距离标准卡金属环境下可达35cm,非金属环境可达45cm,不仅被成功应用到智盘餐饮收银管理、图书自助借还书机有大量应用,还在医用耗材、珠宝档案管理、血液血袋管理等方面发挥了积极的作用。

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RFID高频图书馆馆员工作站电子标签读写器HR9206高频中功率豪华馆员工作站,广泛应用于图书馆馆员工作站,档案管理中馆员工作站,试管试剂管理系统、医疗高值耗材管理、血液血袋管理,餐饮智能收银系统,娱乐业机要档案管理等多种RFID系统应用领域。

RFID高频图书馆馆员工作站电子标签读写器HR9206

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  同样是北京地区知名中式快餐的和合谷公司,其冷藏车队也采用了RFID冷链温度监控系统,在运输过程中,一旦出现温度异常,系统就会自动报警,司机在第一时间就能采取措施,从而避免了因人为疏忽导致的冷链风险。 
   
  “代表”、“委员”对物联网寄予厚望 
   
  “两会”期间,我国物联网领域的着名专家、全国人大代表杨震提出,要紧紧抓住物联网与TD结合的历史机遇,发展新兴战略性产业、大力扶持自主创新。 
   
  杨震认为,“物联网是将世间万物相互连接,并且与互联网相连的庞大系统,对人类的影响将比互联网更大。如果物联网的关键技术和主要标准都掌握在西方发达国家手里,我们一点自主知识产权都没有,那么中国实现和平崛起和民族复兴的战略将无从谈起”。 
   
  全国政协委员、中国电子信息产业发展研究院副院长徐晓兰表示,目前“物联网”正从一个概念逐步进入“落地”阶段,因此,必须突破我国物联网产业发展中标准规范缺失、核心技术缺位、成熟商业模式缺乏等瓶颈,推动物联网产业健康发展。 
   
  湖南人大代表廖仁斌说:“物联网这种生产性服务业将有力助推中国经济转型升级。” 
   
  如果说互联网是架起人与人沟通的桥梁,改变了人们的生活方式,物联网则是架起物与物之间沟通的桥梁,未来物联网对于人们生活的影响必将是无处不在的。 

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