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RFID手持终端在食品安全追溯领域的应用

发布时间:2017-11-8 10:18:31

  从当前情况看,高度重视食品安全的意愿、举措还没能传递到基层农场、工厂、市场和监管层。在各地,食品的生产、加工、销售受制于薄弱的产业基础依然散乱,小作坊、小摊贩、小餐饮难以计数,而在基层特别是广大农村和城乡结合部,监管能力显得捉襟见肘:人手不够,资金短缺,监管乏力。再加上GDP至上的惯性思维,一些地方为了带动税收、拉动就业,纵容食品生产企业违规经营,实行地方保护主义,助长了企业逃避监管的侥幸心理,使一些小隐患积累成大问题。

  上海营信信息科技有限公司针对食品(食物)的种植(养殖)、加工、包装、运输、储藏、销售等系列生产活动食品安全问题追溯提供了手持终端一站式解决方案。

  对食品安全进行有效的监控就必须实现对食品全流程的信息跟踪。通过输入产品的一些基本信息可以准确的查询到产品的具体种植环节、原料输送环节、原料加工环节、成品运输环节、最终销售环节的所有信息。明确每个环节的责任范围,以便出现事故时可以更好地进行问题追溯。这一切可以通过MT7000手持终端来轻松实现。

  当企业采购优质的原材料时,可以通过系统将原材料的基本信息录制作入,并做成对应的RFID电子标签。然后出库发往加工基地时,通过手持终端扫描电子标签更新产品的转接状态和运输方向。运输途中也可以通过手持终端GPS定位功能实时更新运输情况,实现对产品的高度掌控。

  当到达加工场地时,通过包装对条形码的扫描确定产品信息并进行安全高效的加工,接收后通过扫描信息及时的在后台更新产品的加工状态、包装信息、后续的运输渠道以及运输地点。

  当经销商成功的接收到成品时,可以通过对批次产品电子标签的扫描,确定产品的渠道来源正规安全无危害,从而对其进行合理的上架铺货等行为。

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  当然要从根本上解决我国食品安全问题还需要采取有效的法律制度

  当前食品安全监管较为先进的国家比如美英等国处理食品安全问题主要是制定完善的标准、建立检验检测体系、加强监督检查、规定严厉的法律责任、及时向公众公布食品安全的有关情况并提出有关建议、开展多种形式的教育活动以及组织、支持和鼓励食品安全方面的科研和合作等。我国应当借鉴发达国家的经验,采取有效措施处理好食品安全问题。

  (一)完善法律体系健全监管制度

  1.完善食品安全法制建设

  针对我国食品安全法律体系存在的弊端和问题,我们应当加强对外合作与交流,积极开展对发达国家食品安全法律制度和标准的研究与消化,借鉴国外的食品安全法治经验,在研究和借鉴的基础上实现创新,尽快建立起符合我国国情的多层次多形式的食品安全法律体系,从立法上确保食品安全:一是规范食品生产企业安全生产标准和评定标准;二是建立和完善食品检验检测体系;三是加大惩罚力度,在法律责任制度设计上能够起到促使违法者不能违法、不愿违法和不敢违法;四是加强权力监督,防止监管人员渎职与腐败;五是在立法上要有利于促进食品生产经营者深入开展食品科学研究和技术创新,通过技术优势获取竞争优势。

  2.建立全新的食品安全体系

  要借鉴国外食品安全监管的经验,建立符合我国国情的食品安全监管政策支持体系、宏观调控体系和管理体制。食品安全监管工作主要是由国家行政管理机关来完成的,针对食品安全监管制度的缺陷,我们应当借鉴发达国家的做法,改革食品生产加工归属多个部门监管的状况,建立起符合我国国情的统一的食品生产加工业一体化管理机构和监管制度,保障食品安全监管工作落实到位和有效施行。

  3.加强和加快食品安全信用体系建设

  食品生产经营者的诚信缺失是导致食品生产经营者与消费者之间信息不对称从而产生食品安全问题的重要因素之一。因此,要建立起我国食品安全信用体系的基本框架和运行机制,使我国食品安全尽快迈上一个新台阶。在制度规范上,要尽快建立起食品安全信用的监管体制、征信制度、评价制度、披露制度、服务制度、奖惩制度等,使食品安全信用体系建设的主要方面有法可依、有章可循,从制度上推动食品生产经营者遵纪守法,诚信经营,以防范和遏制食品生产经营者生产经营行为失范或违法经营。

  4.推进监管体制改革加强监督队伍建设

  行政监管、执行不力和腐败导致公信力下降也是食品安全问题频发的重要因素,要尽快推进监管体制改革加强监督队伍建设。一是推进食品安全监管体制改革,建立和完善食品安全法制保障体系、食品安全预警和控制体系、食品安全监管和卫生监督体系,并制定具体监管指标体系,要从经费、人员、组织、管理和监督等方面落实可操作的具体保障措施,为食品安全监管工作明确工作的重点和努力的方向;二是要加快食品安全监督队伍建设,提高食品安全监管人员的职业能力和职业道德水平,严防食品安全监管环节的渎职和腐败现象,确保食品安全能够令行禁止。

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  上海营信MT7000手持终端在食品安全追溯领域的应用

  当出现潜在安全危险隐患的产品时,可以通过后台数据准确的查询产品数据,对同批次商品进行预警、下架等一系列有效的管控行为。有效化解一些经营危机,避免一些失误导致恶性事件的问题扩大化。而且可以及时的对产品问题环节进行发现,对产品生产流程进行针对性的快速改进,避免影响产品的正常生产。针对于物联行业应用,上海营信信息科技有限公司自主研发了手持终端设备,提供给业界系列的一站式的智能设备解决方案,以强大的功能、过硬的品质成为国内外物联网领域智能设备供应商的领军品牌,同时也收获了全球超3000家企业级客户。针对于物联网各行业需求功能多样性,营信为客户提供针对的定制级的智能设备和解决方案。关注营信科技,开启业务轻时代。

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